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2020年12月4日，在希鸥网主办的第八届中国创新创业领袖峰会上，云南景俪环保荣获2020年最具投资价值项目奖，创始人及CEO罗智平本人亦获得年度新锐创业人物。做过民宿，开过饭店，多次创业并都取得了优异成绩，罗治平的创业天赋推动着他不断前进。2012年，《舌尖上的中国》第一季开播后引发了无数人的关注，但同时“舌尖上的食品安全”依旧任重道远。此时的罗治平受到启发，开始思考能不能在这个话题上，做一些有益于公众的事情。2018年，在进行了前期准备工作后，罗治平联合昆明理工大学、国家固体废弃物资源化利用工程研究中心共同研发创立餐厨垃圾智慧监管平台，物联网智能分类设备，远赴日本学习最新的餐厨垃圾资源化利用技术，并立志通过这个切入口，为食品安全与环境改善作出贡献。

早在2016年，北京就开始对餐厨垃圾开展各种回收工作，市民将垃圾放入政府部门投入的智能垃圾回收设备后，可精确称重，相关数据也会上传至云平台进行算法解构分析。大数据技术能够帮助企业、政府更好地了解生活垃圾的变化，通过数据分析，市场也能清晰地判断出垃圾中再生资源的品类和数量。同时，精细的分类能为下游的回收加工企业带来丰富的利润，过去很多不会被回收的垃圾，现在也能创造新价值。

在景俪环保平台的业务系统中，整个餐厨垃圾回收过程分为三个步骤：前端分类减量、智能收运、智慧监管。前端分类减量的亮点在于餐厨垃圾智能分类设备以及分类投放回收方法，能够实现高效操作、油水分离、固液分离、自动计量，就地进行预处理，既便于数据传送管理，又有力杜绝管道堵塞。对于商家来说，是实现餐厨垃圾分类减量的有效方法，也是节省人力，降低运营成本，提高效率的有力措施。而在智能收运期间，可追溯的运送设计为餐厨垃圾的流转过程打下坐标，防止餐厨垃圾被流向不明，保证了回收过程的阳光合法。

景俪环保的智能监管不光包括餐厨垃圾回收过程中一系列的监管，更包括“明厨亮灶”等政策的智能化落实。目前景俪环保已经为上百家餐饮企业实现了AI智能视频分析，以高达95%的准确率，监测厨房违规行为，省时省力。AI还具备持续主动学习功能，能够进一步提高分析准确度，并为后期可研发功能提供大量数据支撑，实现智慧AI监管，提高工作效率，做到精准定位、依据管理。

整个景俪餐厨环保系统中，餐厨垃圾回收所有信息被实时采集后，接入数字城市管理系统，能显著的提高餐厨垃圾的收运效率，降低餐厨垃圾50%以上的收运成本和处置成本，同时还能接入市场监管部门食品安全系统，从源头上就能有效杜绝“地沟油”等可能产生食品安全的问题。

从建立初期，罗治平就将环保二字作为景俪环保平台发展的初心，但如何顺应时代，开发出满足客户要求，超越同行水准的高科技、高性能产品却是更重要，也更值得思考的事情。环保作为一个跨学科、跨专业的行业，一直在与其他学科、技术的融合下不断进步。不光是景俪环保平台一个企业，当前整个环保行业的发展都需要推动新一代信息技术与各种环保技术设施进行深度融合，这是环保行业抬高整个行业天花板的唯一途径。

在这样的社会大背景下，罗治平对于景俪环保平台的发展计划依旧会围绕大数据以及物联网、人工智能为基础技术，持续优化升级大数据平台，建设全产业链示范项目，而设备研发方面也会朝着更智能、更节能、成本更低的方向继续投入。在罗治平看来，环保产业会在近两年迎来新的发展机遇，而数字化创新运用也将持续为环保产业赋能，让其有别于其他传统环保企业，走出一条不一样的环保产业化道路。

目前，曲靖市作为景俪项目的第一个试点城市，已经有500多家餐厅参与，经分离后的油脂基本达到优质生物柴油的原材料标准直接进入加工厂，极大的提高了循环再利用的效率，固体湿垃圾在粉碎，干燥，发酵后也成为了生物肥料的来源，提高了餐厨垃圾的处理能效，创造了超出常规认知的经济价值，达到了政府，商家和投资者三方收益共赢的局面，从而带来持续发展，不断升级的动能。罗治平对曲靖政府相关部门的前瞻性和充分支持深表谢意，觉得科技公司的发展必须在国家大政方针的指导下，政府部门的环保先行战略下才能小步快跑，利国利民。他们也将在十四五规划的框架内全面提高资源利用效率，资源化，加快升级餐厨垃圾的循环利用体系。

文章来源：《物联网技术》 网址: http://www.wlwjszz.cn/zonghexinwen/2021/0424/1709.html